Le migliori Birrerie di Bolzano centro

Ultimamente si sta sempre più diffondendo il culto della birra artigianale, ne esistono davvero di tante varietà e gusti. Da quelle più dolci a quelle più amare, da quelle dalle note più fruttate a quelle dal retrogusto agrodolce. Diventa sempre più difficile scegliere ed anche il consumatore medio diventa sempre più esigente.

Ecco, in questa guida troverete le migliori birrerie di Bolzano centro: una lista creata ascoltando le esigenze e le opinioni dei frequentatori e abitanti di Bolzano.

Guida alle birrerie di Bolzano: le quattro migliori in centro

Osteria Hopfen and Co. – Bozner Bier

La birreria Hopfen è situata in piazza delle Erbe, 17 a Bolzano. Si trova a pochi passi da piazza Walther ed è una delle più antiche locande della città. È aperta 360 giorni all’anno e nel suo menu sono presenti numerose birre artigianali, il cui gusto si rifà alle tradizionali birre bavaresi.

Potrete assaggiare una deliziosa birra chiara (Helles) oppure una birra scura come la Dunkles, la Weizen e una serie di birre speciali che variano a seconda del periodo. Oltre ad una buonissima birra artigianale, prodotta nel laboratorio del locale stesso, potrete assaporare ad assaggiare anche piatti della cucina tradizionale tedesca: crauti, wurstel, pretzel, stinco con patate, canederli.

Anche il locale è in perfetto stile bavarese: sarà un vero piacere mangiare e bere una deliziosa birra da Hopfen and Co.

E’ possibile contattare la birreria Hopfen per prenotazioni a questo numero +39 0471 300788.

Paulaner Stuben

La Paulaner Stuben si trova nel centro di Bolzano in via Argentieri 16, in uno dei più antichi e prestigiosi palazzi della città. Prende il nome dal famosissimo birrificio di Monaco di Baviera.

In questo locale, che risulta essere anche molto spazioso, è possibile ordinare numerosi piatti tradizionali bavaresi che sono perfetti come accompagnamento alle varie birre che hanno in menù. È possibile ordinare anche della pizza che può essere servita sia al piatto che al metro.

Questa birreria rappresenta il perfetto connubio tra Italia e Germania.

Su TripAdvisor ha una votazione di quattro stelline su cinque e risulta essere una delle birrerie più apprezzate della zona.
Per assicurarsi un tavolo è possibile anche prenotare chiamando la struttura al loro numero di telefono +39 0471 980407.

Osteria Birreria Ca’De Bezzi – Batzen Häusl

L’antica osteria Ca’De Bezzi, in tedesco Batzen Häusl, nasce nel ‘400 e si trova a Bolzano in via Andreas Hofer, 30. E’ una delle migliori birrerie della città ed è possibile mangiare dei gustosi piatti della tradizione. Potrete assaggiare la cosiddetta padella dell’artista, il Bauerngröstl (padella alla contadina), le mezzelune ripiene con burro fuso e formaggio tipico ma anche carne alla griglia, bistecca alla fiorentina, stinco di maiale e costolette.

Di fondamentale importanza è la loro birra artigianale, prodotta nel loro birrificio: il Batzen Brau. In questo birrificio, dove è possibile anche acquistare birra da gustare in casa, vengono prodotte in particolare la Batzen Hell, Batzen Dunkel e Batzen Weisse, oltre che altre birre speciali e stagionali: avrete proprio l’imbarazzo della scelta! Inoltre questa antica osteria spesso ospita numerosi eventi locali, diventa quindi perfetta per chi vuole passare una serata diversa dal solito. E’ un locale molto frequentato pertanto consigliamo di prenotare al +39 0471 050950.

Ristorante Birreria Forsterbrau Bozen

Questo antico ristorante caratterizzato dal tipico stile altoatesino si trova in Via Goethe, 6.

Qui potrete assaggiare i piatti tipici della cucina altoatesina accompagnandoli con della deliziosa birra. Questo ristorante, dove è possibile prenotare anticipatamente, permette anche di scegliere tra vari menù degustazione che si differenziano per prezzo proprio per adattarsi meglio alle esigenze e al budget del cliente.

Ad esempio, è possibile anche scegliere il menù “Degustazione di birre Forst” che vi permetterà di assaggiare diverse varietà di birra per abbinarle meglio al cibo che vorrete poi mangiare.

I piatti oltre che essere molto abbondanti sono anche molto apprezzati dai frequentatori locali. Il Forsterbrau è infatti uno dei ristoranti più frequentati e apprezzati della zona per questo motivo consigliamo di prenotare al +39 0471 977243.

In conclusione abbiamo visto che ci sono diversi locali dove potersi recare se si vuole passare una serata tra amici nel centro di Bolzano. Che sia un birrificio, un pub, un’osteria o un ristorante, il centro di Bolzano riesce a rispondere alle esigenze dei suoi abitanti e turisti proponendo diverse alternative.

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